L' indirizzo zootecnico dell'azienda non deve indurre a credere che le pietanza servite sulla tavola agrituristica siano essenzialmente a base di carne, anzi. Numerosi sono gli ospiti vegetariani che frequentano assiduamente l'azienda, apprezzandone la cucina semplice e fantasiosa. Tutto viene rigorosamente preparato in casa, dagli antipasti a base di torte di verdura, focaccine di vari gusti, pagnottine profumate al miele, insaccati di puro suino cresciuto nei pascoli della Debbia, ai tortelli di ortica o ai tagliolini con crema di fiori di zucca al profumo di zafferano... ai secondi di carne di bufalo, vitello o suino... per finire ai dolci.